במילאנו, התקנה ברוטליסטית, אודה לוויסקי

הזמנים הושעו לנפוליאון שלו היציקה של פעמון המאה התשע -עשרה הייתה התפאורה האידיאלית לברך את הפרויקט הראשון של הוויסקי בית בלני לשבוע העיצוב של מילאנו. האירוע היה בלתי ניתן להחלפה ברחבי העולם, היה הזדמנות, עבור המזקקה הסקוטית שחוגגת השנה את 133 שנותיה, כדי להמציא את המומחיות המלאכותית שלה לקהל המזהיר של שבוע העיצוב. דמיין והופק על ידי האמן הבריטי סמואל רוס, מיצב זה נבדל בגלל אופיו החושי ביותר, והתמודד עם הביקורים הרבים האחריםו נווה מדבר של רעננות ושלווה בשפכת העיר במהלך השבוע הזה,טרַנספּוֹזִיצִיָההוא הרבה יותר ממבנה מונומנטלי. פְּגִישָׁה.

התקנה פיסולית וחושית

לפני שנכנסים אפילו למייסד נפולוניקה, נשמעת היצירה: רעש מתמשך של מים הנופלים למפל תככים. בפנים הגילוי מרשים. גבעולי מתכת גדולים המוגדרים לתקרת היציקה מהווים את שלוש העבודות של התקנת סמואל רוס עבורו באופן ספונטני, כולו קורא לרוגע ושתיקה מתיישב בקרב המבקרים. בהמשך, מוט עץ ונחושת מכיל בקבוקי ויסקי יקרי ערך. הקשר בין השניים? חוויה חושית סביב מים ונחושת; שני אלמנטים מרכיבים בייצור הצוף הסקוטי היקר.

מחווה למים, מפתח לייצור ויסקי

למעשה, על ידי טבעת עצמה במזקקה בבלני, ליד אברדין, סמואל רוס משך את השראתו. דמות עיקרית של, האמן הבריטי, מלונדון, לא נמצא בניסיון הראשון שלו. לאחר שיתוף פעולה עם LVMH, אפל וזארה, סמואל רוס הצליח לתפוס את מהותו של הבלני, שתהליך הייצור וזהותו כל כך יחידים."מים נותנים חיים לייצור ויסקי", הוא מעיד. מטיפוח שעורה ועד לבישול ההכנה הראשונה, עד לקירור הדומם, מים הם מרכיב מרכזי."אני מקבל השראה מאוד מתנועת המים של העמק שבהם מיוצרים הוויסקי הבלני,מציין את סמואל רוס.מים אפשרו ליצור שם ענף שלם "ו תעשייה שעובדת עם מים 24 שעות ביממה, בכל יום בשנה, כדי להבטיח את איכות הבקבוקים שלה.

נחושת, חומר סמלי

נחושת נמצאת גם בלב תהליך הייצור."זהאיתם אנו יוצרים את הסטילס שלנו, המכשיר איתו אנו מזקקים וממנו אנו מייצרים אלכוהול ", מדליק את שון פנלי, שגריר המותג הבולני בבריטניה. נחושת ניתנת במיוחד, נחושת יכולה להציג צורות מרובות. זה גם מה שמפתה את סמואל רוס בהשתקפות על מתקןו, שתוכנן כולו בנחושת, לפלטפורמות העליונות המחוררות המאפשרות למים לזרום.טרַנספּוֹזִיצִיָהמייצג, אפוא, את תהליך הייצור שהוא תעשייתי וגםDe La Labe Tickillery, ששוכנה בכפר הכפרי דאפטאון צפונית לסקוטלנד."ההרמוניה הזו בין אורגני לתעשיין היא אחת החתימות האמנותיות שלי, ומשקפת גם את תפקודו של הבלני: מזקקה מתועשת המנצלת גם מים מינרליים טבעיים כדי להציע מוצר איכותי יוצא דופן", מציין האמן.

בין מלאכה לתעשייה למשפחה

סמואל רוס גם אומר שהוא הוכה, במהלך ביקורו, על ידי הנוכחות האנושית בייצור הוויסקי."יש להודות, אני מעריך את הוויסקי, את החיך שלו ואת הפרופיל שלו. אבל מבחינתי זו הייתה בעיקר שאלה של בילוי עםולהבין שכאשר הם מדברים על משפחות, שלושה או ארבעה דורות באמת עבדו במזקקה מאז 1892 ונשארו באזור זה. »»המקום האנושי הזה בתהליך יש כמובן"נגע במיתר רגיש"בסמואל רוס, מוקסם מהמקצועות הנדירים שנמצאים במזקקה."בסטודיו אנו משתמשים ב- AI, אבל אנחנו לא נותנים לו עדיפות, זה עדיין מגיע אחרון. זה תמיד בא מנפש, לב ומיד. סוף סוף אנחנו בית ספר די ישן: דיו, פחם, ציור, רבים... »בסדנה שלו כמו במזקקה, סמואל רוס יכול היה לראות את אותה תשוקה שמנפשת את בעלי המלאכה ואשר מספקים לו, עבורו, רגש ייחודי; ותמלל את האנלוגיה הזו בעבודתו.

מדיטציה לחושים

התקנהטרַנספּוֹזִיצִיָהלבסוף, היא חוויה של החושים, שמוצאת את מקומה בשבוע העיצוב של מילאנו, שניהם מהדהדים עם עולם העיצוב, ומחוצה לה עם הצעדה המקושרת לאירוע."בשבוע העמוס הזה, חווית טעימות הוויסקי במייסד Napoleonica יכולה להציע רגע אמיתי של שלווה, באוסמוזה עם המוצר, הערות סמואל רוס.תהיתי איך לתפוס ולשקף את עומק טעימת הוויסקי. הטמפרטורה, הצליל, הבושם, הטעמים ... כל זה נלקח בחשבון כדי להציע חוויה שלמה, כמו מדיטציה "ו וכדי להשלים חוויה מוחלטת זו, סמואל רוס משך סרגל עץ ונחושת ליד, על מנת להכיל את בקבוקי הבלני באווירה הנאמנה לזו של המזקקה, הרוטטת בחביות אלון ומתכת עדיין. מעטפה עם עיצוב מתוחכם, עד לקולקציית Balvenie Fifty, טרילוגיה של בקבוקים הזמינים בכמויות מוגבלות מאוד (125 בקבוקים ברחבי העולם), שהוצגה במהלך שבוע העיצוב במילאנו.

לסגור את הפגישה שלנו עםבנימה הומוריסטית - בהשראת הרוח הבריטית ... - אנו שואלים אותו אם מפלי המים האלה מגיעים מהניסיון האישי שלו בגשם הסקוטי."אפילו לא!, הוא עונה.היה לי אפילו שלג כשהלכתי לשם ... "